Как заставить BDE сохранять в БД поле времени с сотыми долями секунды

Если руками, то в BDE Administrator (BDE Configuration Utility).

Если при инсталляции твоей программы, то - В пункте Make Registry Changes InstallShield'а создай ключ

HKEY_LOCAL_MACHINESOFTWAREBorlandDatabase EngineSettingsSYSTEMFORMATSTIMEMILSECONDS=TRUE

Другое по теме:

• BLOBFIELD как BITMAP
• Interbase BLOB-поля
• Загрузка изображений в Blob-поля