Используйте для регистрации:
MapiLogon(application.handle,nil,nil
,mapi_use_default,0,@mapihandle);
Чтобы послать сообщение:
MapiSendMail(mapihandle, 0,MapiMessage,0, 0);
Убедитесь, что поля SUBJECT, RECIP и NOTTEXT в структуре MapiMessage заполнены, в противном случае сообщение отправлено не будет.
Также, с помощью API функции GetWindowHandle, необходимо убедиться в том, что Exchange запущен, в противном случае для запуска клиента используйте ShellExecute.