Как быстро очистить канву

InValidateRect(Canvas.handle,NIL
,True);

Если вы используете холст формы, то попробуйте следующее:

InValidateRect(form1.handle,NIL
,True); 

(или взамен передать дескриптор компонента)

Это очистит хост:

canvas.fillrect(canvas.cliprect);

Другое по теме:

• TCanvas и освобождение дескрипторов
• Алгоритм градиентной заливки
• Вертикальный текст